- 2009-05-02 (土) 18:03
- グルメ
いつも寄っているお店（しちりん）。そこの看板メニューの「にんにくオイル焼き」です。
小さい土鍋（手のひらサイズ）に、「にんにく」と「バター」を入れて、炭火でこんがり煮詰めます。
煮詰めることにより、バターににんにくの香りが移ります。
そこで、にんにくだけ、取り出し、塩を振って、先に頂きます！
バターだけになった所で、卵の投入！
よ〜く混ぜます。
半熟・固め？と聞かれて、お好みで回答。（私はいつも半熟！）
焼けてきたら、卵をひっくり返して出来上がり！
かるく醤油をたらして、頂きます！
完食です！
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- pingback from ひとみ印刷所 公式ブログ - しちりん（鶏のキムチダレ） 09-08-19 (水) 21:48
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[…] またまた、「しちりん」です。 「にんにくオイル」と「さば塩」に引き続き、私の定番となっています。 […]
